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우유를 대체하는 식물
4년 전
우유와 이를 대체하려는 식물성 우유 사이에 기이한 전쟁이 벌어지고 있다. 두유와 아몬드 우유, 귀리 우유로 대표되는 식물성 우유로 소비자를 이동시키는 힘의 정체를 파헤친다.
최악의 사태에 대비하라
4년 전
코로나19의 파괴력이 중국 국경을 넘었다. 전 세계의 보건, 경제 시스템이 흔들리고 있다. 코로나19의 영향을 보건과 경제의 측면에서 살펴본다.
비건 전쟁
4년 전
비거니즘에 분노한 사람들. 먹고 싶은 것을 선택할 개인의 자유가 환경적, 사회적 변화를 위한 움직임과 충돌하고 있다.
밀가루의 힘
4년 전
풍미도, 영양도 잃어버린 공장식 빵에 맞서라. 빵으로 혁명을 일으키는 농학자, 제빵사, 제분업자를 만나다. 식재료를 키우고, 가공하고, 식품으로 만드는 모든 과정에서 다양성이라는 자연의 법칙을 지키는 이들은 식탁을 넘어 지역 사회를 변화시킨다.
밀가루의 힘
4년 전
풍미도, 영양도 잃어버린 공장식 빵에 맞서라. 빵으로 혁명을 일으키는 농학자, 제빵사, 제분업자를 만나다. 식재료를 키우고, 가공하고, 식품으로 만드는 모든 과정에서 다양성이라는 자연의 법칙을 지키는 이들은 식탁을 넘어 지역 사회를 변화시킨다.
최악의 사태에 대비하라
4년 전
코로나19의 파괴력이 중국 국경을 넘었다. 전 세계의 보건, 경제 시스템이 흔들리고 있다. 코로나19의 영향을 보건과 경제의 측면에서 살펴본다.
구찌피케이션
4년 전
알렉산드로 미켈레가 크리에이티브 디렉터를 맡은 2015년 이후 구찌는 완전히 새로워졌다. 밀레니얼이 열광하는 구찌의 리브랜딩 전략. 유연성을 발휘하라, 경계를 무너뜨려라.
지구에 대한 의무
4년 전
인류가 더 편리하고 쾌적하게 살기 위해 만들어 낸 것들이 오히려 삶의 터전을 파괴하고 있다. 더 나은 삶을 위해 인간의 의무를 생각해야 한다.
내추럴 와인의 톡 쏘는 모험
4년 전
와인 산업, 잘못된 길로 가고 있나? 내추럴 와인은 전통적인 와인업계의 위계질서를 뒤집거나, 적어도 그것을 무시해도 좋다고 말하며 젊은 세대에게 인기를 끌고 있다.
슈퍼 팬덤의 커뮤니티, 트위치
4년 전
유튜브를 뛰어넘는 세계 최대의 실시간 방송 플랫폼. 트위치의 경쟁력은 강력한 커뮤니티다.
라이프 스타일 플랫폼 시대의 호텔
4년 전
호텔이 임대 주택과 공유 오피스를 중개하고, 에어비앤비는 호텔을 유통하고 있다. 지금 호텔 산업의 경쟁은 라이프 스타일 시장의 점유율을 차지하기 위한 것이다.
전문화하지 말고 보편화하라
4년 전
세계는 점점 더 전문화되고 있지만 너무 일찍 한 분야를 깊게 파고들 필요는 없다. 다양한 경험을 하고, 나중에 전문화하라.
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