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환경을 망치는 기적의 과일
5년 전
지난 50년 동안 전 세계 팜오일 생산량은 꾸준히 증가해 왔다. 지구는 점점 더 뜨거워지고, 수마트라 호랑이, 코뿔소, 오랑우탄은 보금자리를 잃고 있다.
내추럴 와인의 톡 쏘는 모험
4년 전
와인 산업, 잘못된 길로 가고 있나? 내추럴 와인은 전통적인 와인업계의 위계질서를 뒤집거나, 적어도 그것을 무시해도 좋다고 말하며 젊은 세대에게 인기를 끌고 있다.
백인주의의 발명
2년 전
17세기 이전에는 스스로를 백인종이라는 집단에 속한다고 생각하는 사람들이 없었다. 백인주의라는 발상이 발명되자, 그것은 세계를 빠르게 재편하기 시작했다.
사회는 무너지고 있는가
2년 전
사회는 사라지지 않는다. 지금 우리가 따져야 할 것은 그것의 존재 여부가 아니라 판데믹 이후의 형태다.
의자의 폭정
3년 전
대부분의 의자는 인체에 적합하게 설계되지 않았다. 소수를 위한 디자인은 결국 대다수를 위한 디자인이 된다.
위험한 피부색
3년 전
피부병 연구에서 유색 인종은 배제되고 있다. 인종 차별적인 선입견이 의학에 덧씌워지면 유색 인종의 목숨을 앗아갈 수도 있다.
빙하가 녹은 뒤
4년 전
지금 우리가 목격하고 있는 기후 변화는 인류의 역사나 지질학의 역사에도 없던 일이다. 1996년부터 10년 동안 알래스카에 살면서 저자가 직접 목격한 기후 변화를 서술한다.
중국의 트롤킹
2년 전
중국 일간지 《환구시보》 후시진 총편집인이 은퇴했다. 세계를 상대로 막말을 일삼던 민족주의 대변인은 누가, 어떻게 만들어 냈던 걸까.
사실인가 감정인가
3년 전
감정은 통계, 과학, 전문성보다 강력하다. 증거가 확실해도 좋아하지 않는 사실이면 무시된다.
불가능은 이미 일어났다
3년 전
불가능하다고 생각했던 일들이 실현되고 있다. 코로나19라는 재난이 우리를 바꾸고 있다.
우유를 대체하는 식물
4년 전
우유와 이를 대체하려는 식물성 우유 사이에 기이한 전쟁이 벌어지고 있다. 두유와 아몬드 우유, 귀리 우유로 대표되는 식물성 우유로 소비자를 이동시키는 힘의 정체를 파헤친다.
그라운드의 마법사들
2년 전
완벽한 그라운드에 대한 영국의 집착은 축구를 어떻게 바꾸었나
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