‘가디언’ 검색 결과
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우유를 대체하는 식물우유와 이를 대체하려는 식물성 우유 사이에 기이한 전쟁이 벌어지고 있다. 두유와 아몬드 우유, 귀리 우유로 대표되는 식물성 우유로 소비자를 이동시키는 힘의 정체를 파헤친다.
테크컬처지구
비건 전쟁비거니즘에 분노한 사람들. 먹고 싶은 것을 선택할 개인의 자유가 환경적, 사회적 변화를 위한 움직임과 충돌하고 있다.
컬처지구
밀가루의 힘풍미도, 영양도 잃어버린 공장식 빵에 맞서라. 빵으로 혁명을 일으키는 농학자, 제빵사, 제분업자를 만나다. 식재료를 키우고, 가공하고, 식품으로 만드는 모든 과정에서 다양성이라는 자연의 법칙을 지키는 이들은 식탁을 넘어 지역 사회를 변화시킨다.
컬처지구
베이컨이 우리를 죽이고 있다베이컨 제조에 사용되는 화학 물질은 암을 유발한다. 과학적으로 증명된 사실이다. 가공육 업계는 어떻게 이 사실을 숨겨 왔을까?
지구
지구에 대한 의무 - 6화 북저널리즘 인사이드; 더 나은 삶에는 의무가 필요하다 인류가 더 편하고 쾌적하게 살기 위해 만들어 낸 것들이 지구를 파괴하고 있다. 더 나은 삶을 위한 노력이 결과적으로는 우리 삶의 터전을 망가뜨리고 말았다. 플라스틱, 팜오일, 에어컨, 콘크리트는 삶의 질을 개선하기 위해 도입되었다. 플라스틱은 무엇이든 만들 수 있는 가볍고 저렴한 재료다. 팜오일은 건강에 악영향을 미치는 트랜스 지방을 훌륭하게 대체할 수 있는 식물성 지방인 데다 생산 비용도 저렴하다. 에어컨은 우리를 더위로부터 해방시켰고, 기후와 상관없이 대부분 지역에서 쾌적하게 살 수 있도록 해주었다. 콘크리트의 견고함은 도시를 떠받치고 보호해 준다. 강이나 바다를 가로지르는 다리, 도시와 도시를 연결하는 도로를 ...
세계사회지구
지구상에서 가장 파괴적인 물질세계는 매년 지구 곳곳에 콘크리트를 쏟아붓고 있다. 환경 문제에서 건설 비리까지, 콘크리트가 미치는 악영향.
세계사회지구
에어컨의 덫에어컨 보급 이후, 세계는 더 뜨거워졌다. 에어컨 없이 사는 법을 배우지 않으면, 우리의 삶은 더 불편해질 것이다.
사회지구
부자들을 위한 나쁜 경제학세계화 시대에 불평등의 확대는 불가피하다는 관점은 이제 상식이 되어 가고 있다. 소득세 인하는 정말 파이를 키울까? 불평등을 합리화하는 위험한 경제 논리.
세계경제정치
World Wide Weekly - 1화 9월 3주의 정치 사우디아라비아의 국영 석유 회사 아람코가 소유한 원유 시설 두 곳이 예멘 반군의 드론 공격으로 파괴됐다. 세계 하루 원유 생산량의 6퍼센트에 달하는 570만 배럴의 원유 생산이 중단되면서, 국제 유가가 하루 만에 20퍼센트 폭등했다. 피해 시설은 이달 말 정상화될 것으로 보인다. 사우디와 미국은 이번 공격의 배후로 이란을 지목했지만, 이란은 전면 부인했다. 베냐민 네타냐후 이스라엘 총리의 5선 연임이 어려워졌다. 네타냐후 총리가 이끄는 리쿠드당과 우파 진영이 조기 총선에서 과반 의석 확보에 실패했다. 전체 120석 중 리쿠드당 31석을 포함해 우파 진영은 55석을 얻었다. 중도·좌파 진영은 57석을 차지했다. 중도 ...
세계경제정치
마음 챙김 음모마음 챙김은 구글, 페이스북, 애플 같은 기업이 열광하는 명상법이다. 당신 안에 고통의 원인이 있다고 말하며 복지와 자유, 행복을 개인 노력의 결과로 만든다.
컬처경제정치
전문화하지 말고 보편화하라세계는 점점 더 전문화되고 있지만 너무 일찍 한 분야를 깊게 파고들 필요는 없다. 다양한 경험을 하고, 나중에 전문화하라.
워크
빙하가 녹은 뒤지금 우리가 목격하고 있는 기후 변화는 인류의 역사나 지질학의 역사에도 없던 일이다. 1996년부터 10년 동안 알래스카에 살면서 저자가 직접 목격한 기후 변화를 서술한다.
사회지구

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