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#환경
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삶을 바꾸는 식탁
4년 전
식탁 위의 음식은 우리의 삶을, 나아가 세상을 바꾼다. 내추럴 와인의 부상, 곡물의 맛을 되찾은 빵, 대체 우유, 베이컨의 진실, 채식을 둘러싼 갈등을 다룬다.
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그 많던 케이블은 어디 갔을까
1개월 전
버려진 기계는 가난한 마을에 모인다.
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파카로 세상을 구하다
5년 전
파타고니아와 노스페이스는 브랜드의 철학과 진정성을 내세워 세계적인 성공을 거두었다. 기업의 철학이 제품의 효용만큼이나 중요해진 시대에, 고집스럽게 원칙을 지키는 기업의 이야기를 살펴본다.
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설명하기 지친 사람을 위한 데이터
9개월 전
데이터를 볼 때 문제의 뿌리와 가능성을 찾을 수 있다. 데이터를 통해 우리 사회의 불안, 다양성, 환경, 미래를 분석한다.
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우유를 대체하는 식물
4년 전
우유와 이를 대체하려는 식물성 우유 사이에 기이한 전쟁이 벌어지고 있다. 두유와 아몬드 우유, 귀리 우유로 대표되는 식물성 우유로 소비자를 이동시키는 힘의 정체를 파헤친다.
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공공디자인 시대
1년 전
내가 살고 싶은 도시는 어떤 모습인가? 일상 곳곳에 숨은 공공디자인을 7가지 키워드로 읽는다.
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비건 전쟁
4년 전
비거니즘에 분노한 사람들. 먹고 싶은 것을 선택할 개인의 자유가 환경적, 사회적 변화를 위한 움직임과 충돌하고 있다.
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채식하지 않아도 괜찮아
4년 전
현대의 채식주의는 육식에 정면으로 맞서는 해방 운동으로 발전하고 있다. 윤리적 신념 체계로서 채식을 선택하는 사람들. 채식은 가장 윤리적인 음식 소비 방식일까?
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내추럴 와인의 톡 쏘는 모험
5년 전
내추럴 와인은 전통적인 와인업계의 위계질서를 뒤집거나, 적어도 그것을 무시해도 좋다고 말하며 젊은 세대에게 인기를 끌고 있다.
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밀가루의 힘
4년 전
풍미도, 영양도 잃어버린 공장식 빵에 맞서라. 빵으로 혁명을 일으키는 농학자, 제빵사, 제분업자를 만나다. 식재료를 키우고, 가공하고, 식품으로 만드는 모든 과정에서 다양성이라는 자연의 법칙을 지키는 이들은 식탁을 넘어 지역 사회를 변화시킨다.
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지구
쓰레기 작업일지
2년 전
어마어마한 양의 쓰레기가 지구를 덮치고 있다. 재앙을 막으려면 지금 당장 소비문화를 바꿔야 한다.
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그라운드의 마법사들
2년 전
완벽한 그라운드에 대한 영국의 집착은 축구를 어떻게 바꾸었나
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